Sopa de Cebollas - Onion Soup

Onion Soup

• 3 Large Onions
• 1 oz. butter
• 1 quart white stock
• 1 clove
• 1 bay leaf
• 1 blade mace
• 1 oz. flour
• 1/4 pint of milk
• Salt & pepper
• Sopa de cebolla

Ingredientes:

• 3 grandes cebollas
• 1 onza. mantequilla (28 gramos)
• 1 cuarto de caldo
• 1 clavo de olor
• 1 hoja de laurel
• 1 hoja de maza
• 1 onza. harina (28 gramos)
• 1/4 litro de leche
• Sal pimienta