Cream of Mushroom - Crema de Champiñones

Crema de champiñones

• 2 tazas de champiñones finamente picados
• 4 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de mostaza seca
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 taza de crema para batir
• 1/4 taza de cebollín finamente picado
• 1/4 taza de jerez
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas mitad y mitad

Ingredientes

• 2 tazas de champiñones finamente picados
• 4 cucharadas de harina
• 1/4 de cucharadita de mostaza seca
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/4 taza de crema para batir
• 1/4 taza de cebollín finamente picado 1/4 taza de jerez
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas mitad y mitad